新鮮とはまさにこのこと。きらきらと透きとおるイカの活造りのルーツがここに。
まったりと甘く、コリッとしてさわやか。
一度口にすれば瞬く間に虜になる名物、イカの活造り。
イカの活造りの登場で、呼子が玄界灘でもっとも有名な町のひとつとなりました。
その元祖がここ、博多中洲の「河太郎」です。
河太郎のこだわり
潮の香溢れる大きないけすで悠然と泳ぎ回る、きらめくイカの群れ。
甘く透きとおったイカの身を、ほお張るときのその幸せ。
創業50年の「河太郎」は本格和食の伝統の中に新しさを取り入れた活魚料理専門店の老舗です。
玄界灘のとびきり新鮮な魚介類をはじめ元祖の名にふさわしいイカの活造りをお手頃な価格でご提供しています。
腕自慢の板前が包丁を入れてお出しする一品はどれも新鮮で贅沢な海の幸です。
ぜひ「河太郎」の活魚料理をお楽しみください。
〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲 1-6-6